Terroir: Argilo limoneux
Fermentation levures indigènes. Vinifié et élevé en cuve béton brut. Élevage en fûts de chêne français (Berthomieu) entre 6 et 10 mois. Jamais de barriques neuves. Vin non collé, non filtré.
2018
L'oeil: belle robe, rouge foncée. Consistant. Le nez: notes de fruits rouge (grillés) & noir. La bouche: trés équilibré / Rond / Soyeux & Gourmand. Long en bouche