Millésimes
Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Fronsac AOC-AOP
Raisins
Merlot N
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 14%
Type de fermeture
Liège naturel
Prix public indicatif
EUR 25
Château Castagnac Rouge 2018 Fronsac
Rouge
Score WWL
Description
Viticulture
haute valeur Environnementale
Vinification
Fermentation avec levures indigènes, vinification à faible teneur en sulfite, légère filtration.
Vieillissement du vin
élevage en barrique de chêne français 12 mois
Notes de dégustation
Issu d'un petit domaine de 3 hectares sur la rive droite de Bordeaux, nous vinifions ce vin le plus naturellement possible en respectant le fruit, suivi d'un vieillissement d'un an en barrique de chêne français. Nous obtenons ainsi un vin frais, finement boisé, dominé par des arômes de cassis et de mûres typiques du merlot.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
2019
James Suckling
89 - 90
“Fruitée et équilibrée offrant une trame juteuse et minérale ainsi que du gras avec une fine fraicheur”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Canard
Température de service
18°C – 22°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable