Millésimes
Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Saint-Estèphe AOC-AOP
Raisins
Cabernet Sauvignon N (56%)
Merlot N (35%)
Cabernet Franc N (7%)
Petit Verdot N (2%)
Analyse chimique
ABV: 13.5%
Château Calon Ségur Calon Ségur Troisième Cru Classé Rouge 2008 Saint-Estèphe
Rouge
Description
Viticulture
Épaisse couche de gravier déposée au Quaternaire. Sous-sol à prédominance argileuse du Tertiaire. Au sommet des dépôts de graviers, on trouve également une fine couche d'argile d'origine lacustre. Superficie du vignoble-55 ha (136 acres). Superficie en production - 45 ha (50 ha plantés). Age moyen des vignes - 22 ans.
Vinification
Cuves inox coniques thermorégulées. Macération de 18 à 21 jours.
Vieillissement du vin
16 mois en barriques de trois ans. Collage au blanc d'oeuf.
Notes de dégustation
Le vin est violet foncé. Le vin a un goût frais, riche et harmonieux avec des notes de cassis et de légères notes de rose sauvage. L'arôme du vin est rempli de notes de cèdre, d'herbes forestières et de cerises.
Avis
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Prix
“Délicieux vin Château Calon-Ségur est élaboré à partir de baies sélectionnées.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Foie gras, Gibier, Bœuf
Température de service
16°C – 18°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable