Millésimes
Emballage
Pays
France, Champagne
Indication géographique
Champagne AOC-AOP
Raisins
Pinot Meunier N (70%)
Chardonnay B (30%)
Analyse chimique
RS: 7 g/l
Champagne Poissinet Héritage Blanc NV Champagne
Vin mousseux - Blanc - Brut
Score WWL
Description
Viticulture
Sol argilo-calcaire exposition sud-ouest. Vignoble situé sur les 2 rives de la Vallée de la Marne. Age moyen: 35 Ans.
Vinification
Vendange manuelle, contrôle de l’alcool pour une maturité optimale. Méthode traditionnelle champenoise avec 3 fermentations: alcoolique, malolactique et prise de mousse en bouteille. 6 mois de garde en cuve inox – émaillée avant mise en bouteille avec des vins de réserve pour une bonne régularité de la cuvée.
Vieillissement du vin
Vieillissement en cave: 36 mois minimum.
Notes de dégustation
Robe jaune citronnée avec reflets verts et or clair. Nez de bonbon acidulé aux agrumes frais (orange, citron). Petite touche de fleurs séchées (tilleul). Bouche vive, éclatante et joyeuse.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
2014
Concours de Lyon
Silver
2014
Guide Hachette des Vins
2 étoiles
2015
Guide Hachette des Vins
2 étoiles
2016
Guide Hachette des Vins
2 étoiles
Suggestions de service
Température de service
8°C
Déclaration nutritionnelle
Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle
Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable