Belle couleur or rose avec une belle effervescence. Les trains de bulles fines se rassemblent en cordon. La dominante pinot lui confère des arômes de fruits rouges et de compote de pomme et de tarte tatin. Les notes de raisins frais reviennent ensuite quand le Champagne se réchauffe. L’attaque est souple et la rondeur lui donne un caractère gourmand. Belle longueur fruitée. Cette cuvée est idéale pour les apéritifs.