Champagne Germar Breton Germar Breton Blanc NV Champagne
Description
Viticulture
Rendement limité sur un vignoble de 20 ans d’âge moyen. Viticulture raisonnée.
Vinification
Vendange manuelle. Jus de première presse uniquement. Débourbage naturel. Fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox.
Vieillissement du vin
Dans les caves de la propriété, à température constante de 12°C. Dégorgement de deux à quatre mois avant commercialisation.
Notes de dégustation
Parfumé et riche, le nez exprime des senteurs de fruits jaunes à noyaux, de fruits grillés, de noix rôties et de miel. La base aromatique équilibrée et velouté se voit rehaussée par le croquant de la pomme, des fruits rouges et exotiques. Gourmande et plaisante, la bouche délivre finalement des notes sucrées. Cette cuvée appréciable de l’apéritif au dessert, accompagnera parfaitement vos plats riches comme fins. Sa robe intense et lumineuse sublimera vos noix de Saint Jacques, vos tuiles de parmesan ou encore le fameux biscuits de Reims.