Uvas procedentes de viñedos de secano muy viejos con 45- 60 años y con una producción media de 4.000 kg/ha.
Pre-Maceración pelicular a 10ºC durante 8 horas y Fermentación controlada a baja temperatura. Removido con sus lías finas hasta su embotellado.
De color amarillo, con reflejos verdosos y perfil aromático de frutas blancas, cítricos y ligeros matices florales. Fresco, frutal y con una agradable cremosidad.