Viña Pedrosa PEREZ PASCUAS Gran Reserva Tinto 2015 Ribera del Duero
Descripción
Viticultura
- Viñedo en vaso/ Edad: más de 80 años. - Altitud: 840 metros. - Suelo: arcilloso - calcáreo.
Vinificación
- Vendimia: manual
Сrianza de vinos
- Crianza: 26 meses en barrica de roble americano y francés. - Reposo en botella: mínimo 36 meses.
Detalles de la añada
Se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco. La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger el fruto en el óptimo estado de maduración.
Notas de cata
Vista - Intenso rojo con ciertos matices color teja. Nariz - Aromas frutales a bayas y frutos maduros con gran intensidad de sensaciones de crianza. Boca- Amplio, potente y con gran volumen, taninos suaves y redondos