PASANAU GERMANS SOCIEDAD LIMITADA. PASANAU Vi de Vila Poboleda Tinto 2017 Priorat / Priorato
Descripción
Viticultura
Este vino se provee de la uva de una parcela situadas en las Salanques de Poboleda son viñedos cultivados en ecológico en vaso sobre suelos de pizarra limosa (licorella). La edad del viñedo es de 50 años.
Vinificación
Vendimiado en cajas a mediados de septiembre. Despalillado, estrujado y fermentado en acero inox durante 29 días con remontados diarios.
Сrianza de vinos
8 meses en barricas de roble francés de 225 litros
Detalles de la añada
Empezó el año con un invierno templado con escasas precipitaciones pero muy bien repartidas a lo largo de la primavera (261 litros). La brotación se adelantó unos días respecto añadas anteriores pero fue correcta, así como la floración que fue a finales de junio. Junio fue un mes muy caluroso pero las temperaturas del verano fueron las habituales siendo el envero a mediados de agosto. La vid y su fruto estuvieron sanos habiendo sido un buen año, sin apenas tratamientos fitosanitarios al no existir plagas gracias al viento y al sol.
Notas de cata
De color rojo cereza y reflejos también cereza.