Añadas
Empaque
País
España, Castile and León
Indicación geográfica
Cigales DO
Uvas
Tempranillo N (100%)
OVIDIO GARCIA SL Ovidio Garcia De Autor Reserva Tinto 2016 Cigales
Tinto
Puntuación WWL
Descripción
Viticultura
Pagos con más de 80 años de antigüedad con poco rendimiento.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 24 días, controlando la temperatura a 30ºC, realizando 3 remontados diarios durante media hora. Permanencia en barrica nueva de roble francés y americano durante 24 meses.
Сrianza de vinos
Envejecido en bodega subterránea con más de 3 siglos de antigüedad.
Notas de cata
Color rojo rubí brillante. Aromas a fruta negra madura y especiados como regalices, chocolate negro y café. En boca es sabroso, carnoso, complejo, con la madera muy bien ensamblada, suave y redondo. El postgusto es largo y persistente.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
2020
International Wine Awards
Gold
2021
Mondial de Bruxelles
Silver
2021
Zarcillo
Plata
2022
Mondial de Bruxelles
Grand Gold
Sugerencias de consumo
Maridajes
Asado, Carne de caza silvestre, Quesos duro
Temperatura de servicio
16°C – 18°C
Declaración nutricional
Aún no hay declaración nutricional
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
Aún no hay consumo responsable