Vino seleccionado de 10 héctareas cultivadas de forma ecológica. Son viñas de más de 50 años las cuales se encuentran a una altitud de 650 metros. Vendimia en cajas de 12 Kilos y escrupulosa selección en mesa una vez recibida la uva en la bodega. · Premaceración en frio durante 48 a 72 horas. · Fermentación alcohólica entre 18 y 25 grados.
Color picota madura y brillante. Aroma con recuerdos frutales y elegantes. En boca resulta redondo, suave y aterciopelado. Posee un postgusto largo, persistente y de agradable recuerdo.