Añadas
Empaque
País
España
Indicación geográfica
Vino de Mesa
Tipo de vino UE
Vino
Uvas
Syrah N
Merlot N
Garnacha Tinta N
Cabernet Sauvignon N
Ingredientes
Uva
Análisis químico
ABV: 15%
RS: 1.2 g/l
TH₂: 5.5 g/l
pH: 3.54
Tipo de cierre
Corcho natural
Precio recomendado de venta
EUR 17
CELLERS CAPAFONS-OSSO SL "FINCA MASIA ESPLANES" Tinto 2016
Tinto
Descripción
Viticultura
El PEDRÍS es un vino tinto crianza, Elaborado con las variedades de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Vinificación
Elaborado con maceraciones largas , fermentación espontanea a temperatura de 22ºC a 25ºC. Cosecha propia en la Finca Masia Esplanes, con cultivo ecológico y regenerativo.
Сrianza de vinos
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés.
Detalles de la añada
Fue un año seco con un invierno con pocas lluvias y un verano caluroso donde llevaron las cepas al extremo de detener su maduración durante unos días. Se consiguió finalmente una complejidad extrema hasta el punto de obtener mucha estructura en boca gracias al Cabernet.
Notas de cata
Aromas intensos a frutos negros, toques de clavo un toque mineral. En boca es corpulent, largo , con taninos pulidos y estructurado.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
“No presentamos el vino a concurso.”
Sugerencias de consumo
Maridajes
Carne de caza silvestre
Temperatura de servicio
15°C – 18°C
Declaración nutricional
Aún no hay declaración nutricional
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
Aún no hay consumo responsable