Celler Pasanau PASANAU Les Myriams Blanco 2022 Priorat / Priorato
Descripción
Viticultura
Uvas de la Finca Les Myriams ,situada a 750 metros de altitud en el término de la Morera de Montsant sobre suelos de conglomerado, viña plantada en 1995.
Vinificación
Vendimiado en cajas a principios del mes de septiembre.
Detalles de la añada
Empezó el año con un invierno templado con escasas precipitaciones. La brotación se adelantó unos días respecto añadas anteriores pero fue correcta, así como la floración que fue a finales de junio. El verano fue muy caluroso y eso provocó que la vendimia se adelantara a finales del mes de agosto.
Notas de cata
De aspecto fluido y glicérico. De color amarillo limón. Aromas a melocotón blanco, lichis, fruta tropical y también a flor blanca. Boca fresca y equilibrada. Su alcohol está integrado y aporta volumen. De cuerpo y sabor medio con untuosidad. Final largo.