CELLER MAS POLIT SOCIEDAD LIMITADA. Mas Polit Tinto 2020 Empordà

Viticultura

Ecologica sobre suelo de pizarra. La uva de las viñas de montaña, ha estado seleccionada en la viña y cosechada manualmente, en cajas.

Vinificación

Vinificació en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 25ºC.

Сrianza de vinos

Nueve meses en barrica de roble nueva de grano fino y el resto en botella.

Detalles de la añada

Notas de cata

Color violeta oscuro con toques rojos y rosas fucsias, con elegante ribeteado granate. De capa mediana-alta. En nariz es intenso, con aromas de repostería y vainilla. Una vez aireada se encuentran notas de fruta, especies y cedro. Buen equilibrio entre las dos partes: una fresca y otra madura. En boca es carnoso y graso, con buen cuerpo, nos reaparece la fruta, principalmente la ciruela y la mora, con taninos potentes y equilibrados. Final con sensaciones minerales, dejando un regusto persistente y agradable.