BODEGAS Y VIÑEDOS VALDEBODEGA SL VALDEBODEGA CRIANZA Crianza Tinto 2022 Ribera del Duero
Descripción
Viticultura
La vendimia fue realizada a mano, después de una estricta selección de la uva en el viñedo.
Vinificación
Sometiéndola a un suave estrujado y despalillado, fermentó a una temperatura controlada, descubándose al cabo de una larga maceración y la fermentación maloláctica.
Сrianza de vinos
Estabilización y crianza en barricas bordelesas (225 l) nuevas de roble francés y americano durante 12 meses. 12 meses en botellero en reposo horizontal precedieron a su comercialización.
Detalles de la añada
Este vino no ha sufrido ningún tratamiento de estabilización, por lo que pueden aparecer pequeños sedimentos en la botella, sin que estos perjudiquen la calidad del vino. Se aconseja decantar.
Notas de cata
VISUAL. De color rojo granate, limpio y brillante. OLFATIVA. Aroma a fruta roja, madera, tostados del roble muy fino y delicado. GUSTATIVA. Mucha estructura, redondo, persistente, elegante, fina y delicada, retronasal de fruta roja y tostados finos, taninos ligeros y sedosos, que augura una larga vida