Vendimia a finales de septiembre.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 20 ºC durante diez días y posterior maloláctica.
Doce meses en barricas de roble americano.
Color granate de media intensidad. Aroma de moderada intensidad con recuerdos de ciruelas, fresas y moras; mezclado con el roble. Acidez media, fino y seco, alcohol integrado. Sensaciones de fruta, cacao y regaliz junto al roble. Media persistencia.