Añadas
Empaque
País
España, Castilla-La Mancha
Indicación geográfica
La Mancha DO
Uvas
Tempranillo N
Syrah N
Merlot N
Ingredientes
Uva
Tipo de cierre
Corcho natural
BODEGAS CENTRO ESPANOLAS SA Allozo 927 Tinto 2011 La Mancha
Tinto
Descripción
Vinificación
Fermentación utilizando el método de semi-maceración carbónica a 26ºC durante 12 días.
Сrianza de vinos
Durante un 4 meses en barricas de roble francés de tueste medio y 18 meses en botella.
Notas de cata
Color picota oscuro con tonos purpúreos, muy cubierto, limpio y brillante. En nariz gran intensidad con recuerdos de fruta negra madura y en mermelada. Toques tostados cacao y turba, muy complejo. Es suave y carnoso en boca con gran carga frutal, agradable y aromático en todo el recorrido con finos ecos de su paso por madera con un magnifico tanino dulce, jugoso y largo final.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
“Allozo 927 2011”
Sugerencias de consumo
Maridajes
Pescado, Ternera, Quesos duro
Temperatura de servicio
14°C – 17°C
Declaración nutricional
Aún no hay declaración nutricional
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
Aún no hay consumo responsable