Fermentación utilizando el método de semi-maceración carbónica a 26ºC durante 12 días.
6 meses en barricas de roble francés de tueste medio y 6 meses en botella.
Tiene un potente y fresco buque a zarzamora, cedro y pequeñas cerezas que se abre agradablemente con aireación. En boca posee una textura carnosa, concentrada, con recuerdos a arándanos, ciruelas negras y grafito. Posee una buena estructura, peso, concentración y no es para nada empalagoso. ¡Muy bueno! (Reseña realizada por Neil Martin)