Elaboración: 15 meses de atesoramiento submarino. Este vino pertenece al mar como origen, dado su sistema de maduración mediante atesoramiento submarino. Su origen es de la más alta calidad, siguiendo nuestros estándares enológicos. Por el hecho mismo de nuestro proceso de atesoramiento submarino, este vino está fuera de toda Denominación de Origen.
Fase visual: rojo rubí. Fase aromática: predominan los aromas de la uva muy madura, pomelo, pastel de higos, grosella y moras negras, mezclados con las notas balsámicas y ahumadas de la crianza. Fase gustativa: entrada dulce, el equilibrio entre acidez y tanicidad acentúa su persistencia, la fuerza del tipo de uva es patente y su final torrefacto lo hacen un vino largo, la sensación final es un complejo recuerdo de frutas rojas del bosque mezclado con toques de vainilla, café y tabaco.