Las viñas crecen en suelos calcáreos, profundos y franco-arcillosos en el viñedo Hochstadter Roter Berg.
La fermentación y el envejecimiento se realizan en barricas de roble.
Un elegante Pinot Blanc, que se dejó madurar en grandes barricas de madera tras una vendimia manual estrictamente selectiva. Delicado aroma de avellanas, coco y flores, emparejado con un fino fundido. Aún joven pero con un gran potencial de envejecimiento para el futuro.