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Añadas
Empaque
País
Francia, Champagne
Indicación geográfica
Champagne AOC-AOP
Uvas
Pinot Noir N (100%)
Análisis químico
ABV: 12%

SAS CHAMPAGNE ANDRE DRAPPIER CHAMPAGNE DRAPPIER Sans Soufre Blanco NV Champagne

Espumoso - Blanco - Brut Nature
Puntuación WWL
help tip

Descripción

Vinificación

Solo se utiliza el jugo de las ‘cuvées’, el del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que evita la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural. Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa. No filtrado.

Notas de cata

Nariz muy fresca, evocando la pera, el limón, las avellanas. En boca, un Champagne muy seco y mineral que desborda vida. Encantará a los apasionados y a los puristas en la búsqueda de sensaciones gustativas inéditas. Recomendado a las personas alérgicas al sulfuroso.

Reseñas

Aún no hay reseñas

Premios

2016
Wine & Spirits Magazine
89
2016
Wine Enthusiast
91
2016
Wine Spectator
92

Sugerencias de consumo

Maridajes
Mariscos
Temperatura de servicio
7°C

Declaración nutricional

Aún no hay declaración nutricional

Certificados

Aún no hay certificados

Consumo responsable

Aún no hay consumo responsable
UID: CHE-357.166.792
Legal name: Norpexal Supply Chain Participations GmbH
Legal address: Turmstrasse 28, 6312, Steinhausen ZG, Switzerland
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