Añadas
Empaque
País
Francia, Val du Rhône
Indicación geográfica
Saint-Joseph AOC-AOP
Uvas
Syrah (100%)
SARL PIERRE GAILLARD (MALLEVAL) PIERRE GAILLARD Tinto 2019 Saint-Joseph
Tinto
Descripción
Viticultura
Suelos-arenas graníticas. Área-10 ha. Densidad-6.500 cepas/ha. Edad de las vides - más de 20 años. Rendimiento-40 hl/ha.
Vinificación
Las uvas se seleccionan cuidadosamente, seguidas de una maceración prefermentativa en frío de 5 a 6 días. La maceración post-fermentativa dura unas tres semanas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas a temperatura controlada.
Сrianza de vinos
15 meses en barrica de roble sin madera nueva.
Notas de cata
El vino tiene un color rojo granate. El sabor del vino es refinado, generoso, con una textura aterciopelada, un corazón frutal y taninos suaves en un largo final. El vino atrae con un rico aroma, en el que, como una sinfonía, se entrelazan notas de frutos negros maduros, especias, sotobosque, cedro y balsámicos.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
“-”
Sugerencias de consumo
Maridajes
Ternera, Carne de res, Quesos azules
Temperatura de servicio
16°C – 18°C
Declaración nutricional
Aún no hay declaración nutricional
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
Aún no hay consumo responsable