RIJCKAERT Grand Elevage Vieilles Vignes Blanco 2018 Arbois
Descripción
Viticultura
Las viñas crecen en un minúsculo viñedo de 0,35 hectáreas con suelos margosos, situado en la denominación de origen Arbois a una altitud de 260 metros sobre el nivel del mar. La edad media de las vides es de 60 años.
Vinificación
La recolección se realiza a mano. La fermentación del mosto se realiza en barricas de roble, no se controla la temperatura de fermentación.
Сrianza de vinos
Tras la fermentación maloláctica espontánea, el vino realiza una crianza de 18 meses en barricas viejas de roble francés.
Detalles de la añada
Almacenamiento potencial-3-5 años.
Notas de cata
Vino de color dorado-limón. El sabor equilibrado, refrescante y redondo del vino combina tonos de albaricoque, melocotón y limón con matices minerales salados. Notas de frutas tropicales aparecen en el postgusto refinado. En un aroma de vino elegante, fresco y delicado, delicadas notas de albaricoque, melocotón y nectarina se entrelazan con notas de cítricos, flores blancas y especias.