Provence Wine Maker Rose Infinie Rosado 2017 Côtes de Provence
Descripción
Vinificación
Las uvas se despalillan por completo y se trituran ligeramente para alimentarlas en una prensa neumática completamente cerrada. El jugo extraído durante el prensado se enfría para facilitar la sedimentación. Luego se filtra el sedimento y se inicia el proceso de fermentación alcohólica a baja temperatura por 15 a 20 días. Durante la fermentación, las tinas se revisan tres veces al día, los contenidos se prueban regularmente.
Сrianza de vinos
El vino se cría sobre lías.
Notas de cata
El vino es de color rosa pálido con reflejos violáceos. El vino tiene un sabor refrescante, ligero, armonioso, perfectamente equilibrado con notas de fresas maduras, frambuesas y ligeros tonos de frutas cítricas. El final es largo, con una agradable acidez. El aroma maravillosamente fresco del vino se teje a partir de notas de bayas, frutas rojas y cítricas enmarcadas por matices de pétalos de rosa y tonos herbales que complementan perfectamente las notas frutales.