Recogida manual, prensado de racimos enteros. Fermentación alcohólica a 15° y maloláctica en depósitos y barricas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza sobre listones en bodegas tradicionales de tiza.
Tonos amarillo dorado irisados, nariz plena, afrutada, paladar limpio. Un champán muy atractivo: picante, elegante y profundamente sensual, con burbujas seductoras que literalmente revientan con deliciosa fruta. Los deliciosos toques de pan ligeramente tostado y recién untado con mantequilla hacen de este el champán ideal para hacer fluir los jugos y la conversación.