El prensado de la fruta se realiza a la temperatura más baja posible. El jugo resultante se almacena en frío. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Antes del embotellado se mantiene sobre lías finas sin oxígeno.
El vino tiene un color rosa brillante con un matiz asalmonado. El sabor del vino es muy elegante, femenino, refrescante y vivo, con abundancia de notas de cítricos y frutas exóticas, frutos rojos. La acidez expresiva garantiza la persistencia del retrogusto. El aroma fresco del vino solo notas de grosella roja y frutas cítricas, complementado con toques de flores blancas.