CHATEAU LE PAPE (LEOGNAN) CHATEAU CARBONNIEUX Grand Cru Classé de Graves Tinto 2016 Pessac-Léognan
Descripción
Viticultura
Una capa profunda de suelo de grava que contiene arcilla proporciona un drenaje excelente para las vides de 32 años. El viñedo practicó la formación de un arbusto "doble guyot". Las vides están plantadas bastante densamente - 7200 vides/ha.
Vinificación
La vendimia se realiza a mano, las uvas son doblemente seleccionadas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y tiene una duración de 3-4 semanas.
Сrianza de vinos
El vino madura durante 15-18 meses en barricas, de las cuales el 30% son nuevas.
Notas de cata
Vino de color granate-púrpura profundo. En boca es redondo, suave, con tonos afrutados, notas de grafito, cigarro y humo, con taninos de grano fino y ligeros tintes minerales en un postgusto largo. El vino conquista con un aroma rico y generoso, tejido a partir de notas de ciruela, grosella negra, tierra, piedra triturada y cigarro.