Añadas
Empaque
País
Francia, Bordeaux
Indicación geográfica
Bordeaux AOC-AOP
Uvas
Merlot N (80%)
Cabernet Sauvignon N (20%)
Análisis químico
ABV: 13%
Château de Parenchère Rosado 2016 Bordeaux
Rosado
Descripción
Vinificación
Los frutos se maceran en el mosto a baja temperatura (“maceración pelicular”) durante 48 horas para saturar al máximo los sólidos de los mostos sin colorearlos demasiado. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura muy baja de 15°C para obtener el máximo sabor a fruta posible.
Notas de cata
Bordeaux Clairet es particularmente aromático y tiene un color rojo frutal muy profundo. También es más sustancioso que los rosados tradicionales, con buen cuerpo y una frutalidad exuberante. Esta redondez y estructura más pronunciada lo convierte en un rosado perfecto para la gastronomía.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
2018
Guide Hachette des Vins
1 étoile
“-”
Sugerencias de consumo
Maridajes
Quesos blandos, Mariscos
Temperatura de servicio
8°C – 10°C
Declaración nutricional
Aún no hay declaración nutricional
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
Aún no hay consumo responsable