La recolección se realiza a mano cuando las bayas alcanzan la plena madurez. En bodega se seleccionan las bayas y se realiza la vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
El vino se envejece en barricas de roble durante al menos 18 meses.
Almacenamiento potencial-4-10 años.
El vino es de color púrpura oscuro. El sabor del vino es rico, brillante, bien equilibrado, con un corazón de fruta jugosa, acidez fresca, taninos perfectamente integrados y un postgusto largo y comedido. El generoso aroma del vino seduce con toques de mermelada de cereza y ciruela, complementados con notas de flores secas, hierbas y cedro.