Añadas
Empaque
País
Chile
Indicación geográfica
Valle del Maipo, Buin Denomination de Origen
Tipo de vino UE
Vino
Uvas
Cabernet Sauvignon N
Ingredientes
UvaActivadores de fermentación alcohólica y maloláctica (levaduras inactivadas)Conservantes y antioxidantes (anhídrido sulfuroso) [E220]
Análisis químico
ABV: 14%
RS: 2.8 g/l
TH₂: 5.8 g/l
pH: 3.4
Tipo de cierre
Corcho natural
Precio recomendado de venta
CLP 12 990
BESOAIN WINES BESOAIN Single Vineyard CABERNET SAUVIGNON MAIPO ANDES Tinto 2021 Valle del Maipo, Buin
Tinto
Puntuación WWL
Descripción
Viticultura
Las vides tienen en promedio 20 años de edad y crecen en una terraza en la ribera del río Maipo, sector precordillera de los Andes. Manejo sustentable, riego tecnificado.
Vinificación
Cosecha y selección manual. Maceración fría. Fermentación alcohólica en pequeñas cubas de acero. Fermentación maloláctica en barricas francesas personalizadas.
Сrianza de vinos
12 a 16 meses en barricas de madera francesa, mayoritariamente de segundo uso, tostadas personalmente para obtener un vino frutal y vívido.
Notas de cata
Aromas a ciruela roja, grosella, cedro y nuez moscada. Suave en el paladar, los taninos finos y sedosos junto a notas de chocolate y trufas. Afrutado y persistente en boca. Muestra profundidad, equilibrio y elegancia.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
2021
IWC
Gold
2021
Mondial de Bruxelles
Gold
2023
Wine Advocate
91
Sugerencias de consumo
Maridajes
Barbacoa, Chocolate, Carne de res, Quesos duro
Temperatura de servicio
16°C – 18°C
Declaración nutricional
Energía89 kcal / 372 kJ
Contiene cantidades insignificantes de grasa
Contiene cantidades insignificantes de carbohidratos
Contiene cantidades insignificantes de proteínas
Contiene cantidades insignificantes de sal
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
