Añadas
Empaque
País
Argentina
Indicación geográfica
Mendoza IG
Uvas
Cabernet Franc N (100%)
Ingredientes
Uva
Análisis químico
RS: 4.7 g/l
TH₂: 4 g/l
pH: 3.8
Tipo de cierre
Diam
Bodega de Arte Claroscuro Cabernet Franc Tinto 2020 Mendoza
Tinto
Puntuación WWL
Descripción
Viticultura
Sistema de riego es por goteo con agua proveniente de los deshielos de las altas cumbres.
Vinificación
Las uvas se cosecharon en la primera quincena de abril. Se elaboraron mediante una maceración fría a una temperatura entre 6-8°C de 2 días. Luego fueron fermentados a temperatura controlada 23-26°C en pequeños tanques de acero inoxidable, con levaduras preseleccionadas para este varietal También se realizó una fermentación maloláctica controlada.
Сrianza de vinos
8 años
Detalles de la añada
2020
Notas de cata
Tonos intensos rojizos. Especiado, gran complejidad de fruta y especias típicas de la variedad. Resaltan también los aromas a chocolate y dulces, provenientes del añejamiento en roble francés. En boca presenta un buen volumen por su paso en madera. En nariz se complementa una muy buena fruta.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
2016
New York IWC
Silver
2019
New World IWC
Silver
“Cabernet Franc”
Sugerencias de consumo
Maridajes
Barbacoa, Asado, Bistec, Carne de caza silvestre, Carne de res
Temperatura de servicio
10°C – 14°C
Declaración nutricional
Aún no hay declaración nutricional
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
Aún no hay consumo responsable