Jahrgänge
Paket
Land
Spanien, Chartered Community of Navarre
Geo-Angabe
Navarra DO
Trauben
Grenache N
VIÑEDOS Y BODEGAS ALCONDE SL Vina Sardasol Lágrima Rosé 2011 Navarra
Rosé
Beschreibung
Weinbau
Das Klima der gesamten Region ist für die Reifung der Trauben sehr geeignet, mit kalten Temperaturen im Winter und warmen Temperaturen im Sommer. Die Böden sind sehr karg, kalkhaltig, reich an Geröll und sehr geringer Ertrag.
Weinbereitung
Wir ernten die Trauben nachts, damit sie kalt ankommen, und verarbeiten sie nach der traditionellen Entblutungsmethode, die in Navarra so klassisch ist. Wir erhalten eine kleine Menge eines kraftvollen und farbenfrohen Mosts, den wir Tränen nennen. Nach der Kaltvergärung erhalten wir einen sehr aromatischen, fruchtigen und sehr weichen Rosé mit einem fast süßen und sehr schmackhaften Abgang.
Geschmacksnoten
Intensive Farbe, herrlicher Duft nach reifen Früchten und sehr erfrischend am Gaumen.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“Eine natürlichere Zubereitung ist nicht möglich.”
Serviervorschläge
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Nährwertdeklaration
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Zertifikate
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Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum