Traditionelle Weinherstellung, mit täglichen Überpumpungen und malolaktischer Gärung mit den Schalen für 4 Tage, Abschluss in Tanks; keine Reifung in Holz.
Die Verkostungsnotizen unseres Dominio de Baco Tempranillo offenbaren ein Aroma von reifen roten Früchten mit einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine gute Balance zwischen Tanninen und Säure, mit einem anhaltenden und harmonischen Nachgeschmack.