BODEGAS ABADIA SAN QUIRCE SL. SQ ABADIA DE SAN QUIRCE CRIANZA Rot 2019 Ribera del Duero

Rot

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Beschreibung

Weinbau

Trauben aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren im Glas in der Gemeinde Gumiel de Izán. Grünes Beschneiden und Ausdünnen von blattlosen Trauben vor der Ernte, manuelle Ernte.

Weinbereitung

Gärung in Stahltanks unter Kontrolle der optimalen Temperatur.

Weinalterung

Ungefähr 12 Monate und der Rest in der Flasche, um die Verfeinerung abzuschließen.

Geschmacksnoten

Im Mund gut konsolidiert, mittelstarker Körper und gute Tanninstruktur, mit einem Gefühl von Festigkeit, aber ohne rustikale Noten, gut ausbalanciert in Säure, Grad und Körper, mit vollem Zentrum und Relief, edler Stärke, schmackhaft, breit und suggestiv im Mund, mit Hervorhebung der Sortenmerkmale, die sich in einem langen und feinen Nachgeschmack widerspiegeln.