4 Jahre im Holzfass gereift, unfiltriert
Unglaublich dichter, aromatischer Sauvignon Blanc. Während der vier Jahre Hefelagerung im 500 l Holzfass tritt die Sortentypizität zurück. Dafür prägen die in der Maischegärung gewonnenen Tannine unter Einfluss von Holz und Hefe den Geschmack. Ein völlig neues Bild des Sauvignon Blancs entsteht. Sehr empfehlenswert.