Jahrgänge
Paket
Land
Deutschland
Geo-Angabe
Wein
Trauben
Riesling B
Zutaten
Traube
Chemische Analyse
ABV: 12.5%
RS: 5.3 g/l
TH₂: 7.2 g/l
Empfohlener Verkaufspreis
EUR 13
Peth-Wetz Riesling unfiltered Weiß 2020
Weiß
Beschreibung
Weinbau
Löss über anstehendem Kalkstein 35 hl/ha Reduzierter Anschnitt, 2-maliges Entlauben der Traubenzone, manuelle Vorlese zur Ertragsreduzierung.
Weinbereitung
12 Stunden Maischestandzeit in der Presse zur Aromaextraktion aus den Beeren, gezügelte Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, 6 Monate Feinhefelager. Ausbau in 20% Barrique und 80% Edelstahltanks.
Geschmacksnoten
Unser Riesling unfiltered besticht durch eine ausgeprägte Mineralität. In der Nase Aromen von grünem Apfel, etwas Williams Christ Birne, Litschi und frischen Kräutern. Am Gaumen ist unser Riesling mineralisch, frisch mit einem wunderbarem Schmelz und einer perfekt eingebundenen Säure. Großer Wein mit langem Nachhall!
Rezensionen
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Auszeichnungen
“-”
Serviervorschläge
Serviertemperatur
6°C – 8°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
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Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum