Jahrgänge
Paket
Land
Deutschland
Geo-Angabe
Wein
Trauben
Spätburgunder
Zutaten
Traube
Chemische Analyse
ABV: 13.5%
RS: 0.6 g/l
TH₂: 5.7 g/l
Empfohlener Verkaufspreis
EUR 10
Peth-Wetz E.State Spätburgunder Rot 2020
Rot
Beschreibung
Weinbau
Tonmergel und Löss 65 hl/ha Reduzierter Anschnitt, zweimaliges Entlauben der Traubenzone zur optimalen Ausreifung der Trauben, manuelle Vorlese zur Ertragsreduzierung.
Weinbereitung
42 Tage offene Maischegärung mit täglichem Unterstossen des Tresterkuchens. Die Reife erfolgt in Barriques aus Zweit- und Drittbelegung, Füllung ohne Filtration.
Geschmacksnoten
Unser E.State Spätburgunder reifte 12 Monate in gebrauchten Barriques. Im Aroma erinnert dieser Wein an Kirschen und Johannisbeeren, die sehr gut eingebundene Säure und die leichte Würzigkeit durchs Holz machen unseren Spätburgunder rund und harmonisch.
Rezensionen
Es liegen noch keine Bewertungen vor
Auszeichnungen
“-”
Serviervorschläge
Serviertemperatur
15°C – 17°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum