Löss über anstehendem Kalkstein 45hl/ha Reduzierter Anschnitt, grüne Lese im September zur Ertragsreduzierung.
2 Tage Standzeit der gemaischten Trauben zur Aroma und Extraktkonzentration. 2 Monate Gärung mit weinbergseigenen Hefen zur Wahrung der Aromatik und Struktur.
Unser E.State Muskateller präsentiert eine perfekt integrierte exotische Frucht, die typisch für diese Rebsorte ist. Der trockene Ausbau und das wunderbare Süße- Säurespiel machen Lust auf mehr!