Kolonne Null CUVÉE ROUGE NO.02 Rot NV
Beschreibung
Weinbau
Inmitten der spanischen Hochebene “Meseta de Ocana” unweit von Toledo, gründeten drei Freund*innen 1999 ihr eigenes Weingut: Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzalo Rodriguez. Die Wiederbelebung regionaler Traditionen wurde zur Grundlage ihrer Arbeitsweise, die durch die ökologische Bewirtschaftung von 35 Hektar einheimischer Rebsorten und dem extrem kontinentalen Klima geprägt ist. Gemeinsam mit Alexandra wurde der erste spanische Rotwein, die Cuvée Rouge No.2 entwickelt - dazu kam sie regelmäßig für Tastings im Kolonne Büro vorbei, um gemeinsam mit uns die Entwicklung des co-produzierten Weins zu verfolgen.
Weinbereitung
Alkoholfreier Wein
Geschmacksnoten
Wir präsentieren die Cuvée Rouge No.2 – ein temperamentvolles Bouquet, kräftig und jugendlich zugleich. Untermalt von Pfeffernoten entreißen dunkle Frucht- und Beerenaromen zurück ins Herz Spaniens, zu den heimatlichen Wurzeln in der sonnigen Hochebene La Meseta. Unsere Cuvée Rouge No.2 passt hervorragend zu Delikatessen vom Grill, Risotto oder Pastavariationen.