Bio Wein von Hand geerntet
spontan vergoren im kleinen Eichenholzfass ohne Additive, kein Zusatz von Sulfiten, malolaktische Gärung
Gereift im kleinen Eichenholzfass, nach 12 Monaten ohne Filtration abgefüllt. Naturtrüb.
Lange Vegetation, ausgewogenen Feuchtigkeit, späte Ernte
Aromen nach reifen Äpfeln mit einem Hauch Vanille.