Jahrgänge
Paket
Land
Deutschland
Geo-Angabe
Badischer Landwein Landwein
Trauben
Pinot Noir N
Zutaten
Traube
Chemische Analyse
ABV: 13.5%
RS: 0.5 g/l
TH₂: 5.6 g/l
Empfohlener Verkaufspreis
EUR 26
Axel Bauer Pinot Noir Alte Reben Meisterstück Rot 2019 Badischer Landwein
Rot
Beschreibung
Weinbau
Boden: Granit
Weinalterung
12 Tage Maischegärung. 18 Monate Ausbau im franz. Pièce. Unfiltriert.
Geschmacksnoten
Farbe: Dunkles Karmesinrot. Duft: Jugendliches Eichenholz, rote und schwarze Johannisbeere. Mund: Jugendliches Tannin, frisch; kompakter Kern - zeigt ein gutes Potenzial an - aktuell noch jugendlich und verschlossen, aber bereits jetzt schon nur „einfach geil“! Trinkreif: 2025 - 2030. Speisen: Zu Schmorgerichten wie zum Beispiel den Klassikern aus dem Burgund Boeuf Bourguignon, dem Charlois-Rind in Burgunderwein oder der Gigot d’Agneau, einer gespickten, in Weinmarinade eingelegten Lammkeule. Glasempfehlung: Burgunderglas. Karaffieren: 4 Stunden.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“Über 40 Jahre alte Reben bilden die Basis für diesen intensiven Pinot Noir.”
Serviervorschläge
Serviertemperatur
16°C
Nährwertdeklaration
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Zertifikate
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Verantwortungsvoller Konsum
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