Boden: Kies und Sand. Durchschnittsalter des Weinbergs: weniger als 15 Jahre. Anbau: Ökologischer und biodynamischer Anbau. Ernte: Handlese.
In thermoregulierten Edelstahl- und Betontanks.
12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, 20 % neue Eiche.
Die Nase hat eine schöne aromatische Energie von Tabak, Lakritze, schwarzen Früchten und Gewürze. Der Gaumen ist fleischig und dicht. Der Jahrgang hat viel Persönlichkeit. Ein Wein mit einer schönen Tanninstruktur und Finesse.