Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Bordeaux
Geo-Angabe
Haut-Médoc AOC-AOP
Trauben
Cabernet Sauvignon N (55%)
Merlot N (40%)
Cabernet Franc N (5%)
Chemische Analyse
ABV: 13%
Scea jean Gautreau (Chateau Sociando-Mallet) CHATEAU SOCIANDO-MALLET Rot 2012 Haut-Médoc
Rot
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Beschreibung
Weinbereitung
Traditionelle Methode.
Weinalterung
Die ersten 3 oder 4 Monate werden die Fässer mit einem Glasstopfen obenauf aufbewahrt. Da die neue Eiche zu Beginn der Reifung viel Wein aufnimmt, wird die verdunstete Menge zweimal pro Woche in einem Vorgang, der als Nachfüllen bezeichnet wird, ersetzt.
Geschmacksnoten
Château Sociando-Mallet produziert vollmundige Weine mit einer tiefen, dunklen Farbe. Ihr komplexes Bukett wird meist von schwarzen Fruchtaromen mit einem Hauch Mineralität und gut eingebundener, eleganter Eiche dominiert. Jung oft etwas „männlich“, gewinnen die Weine mit zunehmendem Alter an Ausgewogenheit und Komplexität. Sie sind frisch, geradlinig und haben eine wunderbare Länge.
Rezensionen
Es liegen noch keine Bewertungen vor
Auszeichnungen
2013
B+D En Primeurs
16.5
2013
Decanter
90
2013
Falstaff Wine Guide
90 - 92
2013
Gault & Millau
17
2013
Jean-Marc Quarin (FR)
15.5
2013
La Revue du Vin de France
16 - 16.5
2013
Vinum (until 2020)
16
2013
Wine Advocate
88 - 90
2013
Wine Spectator
88 - 91
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Rindfleisch
Serviertemperatur
16°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum