Handlese der Trauben, traditionelle und parzelleninterne Vinifizierung im Gravitationsverfahren, nachhaltiger Weinbau. Erntedatum 21. September - 15. Oktober
100% in neuen Eichenfässern, 15 bis 18 Monate.
Die Cabernets haben eine außergewöhnliche Tiefe von Aroma und Geschmack, eine Reihe von Blumendüften des Cabernet Franc, die das frische Frucht- und Gewürzbouquet des Cabernet Sauvignon ergänzen. Bei der Verkostung erscheinen eine Vielzahl von Empfindungen, alle eingehüllt in saftigen Merlot, der dem mittleren Gaumen eine volle und cremige Textur verleiht. Die Tanninstruktur unterstützt einen langen, anhaltenden Abgang, ganz im Einklang mit dem Château-Figeac-Stil.