SCA CHATEAU MARGAUX Château Margaux Premier Grand Cru Classé Rot 1928 Margaux
Beschreibung
Weinbau
Böden: Kies, Lehm. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre, das Alter der einzelnen Parzellen von Cabernet Sauvignon erreicht 80 Jahre, Merlot und Petit Verdot 60 Jahre.
Weinbereitung
Manuelle Ernte. Doppelte Auswahl an gesunden Beeren am Weinberg- und Sortiertisch. Temperaturkontrollierte alkoholische Gärung in Eichenfässern und Edelstahltanks. Malolaktische Gärung. Mit Eiweiß bestreichen.
Weinalterung
Elevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne neuves.
Geschmacksnoten
Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Ein komplexes, facettenreiches Bouquet offenbart Aromen von schwarzen Beeren, Trüffeln, Kakao, Veilchen, Keller. Der Geschmack ist reichhaltig, mit einem Hauch von Blaubeermarmelade, weichen, seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang von würzigen Beeren.