Kalksteinböden aus dem Bezirk Mercurol.
Pressen der Trauben bei der Ankunft im Weingut. Kaltes Absetzen des muss (24 bis 48 Stunden). Temperaturkontrollierte Gärung bei 18° bis 20°C.
Etwa 10 Monate auf der Feinhefe.
Farbe: Helle hellgelbe Farbe mit grüne Hinweise. Nase: Aromen von Akazie und frisch Blumen. Gaumen: Weicher und frischer Angriff, Aromen von weiße Pfirsiche, sehr fruchtiger Wein.