Kalkmergelboden. Weinreben etwa 45 Jahre alt.
Die Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt in französischen Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle.
Die Lagerung erfolgt für 18-22 Monate in Eichenfässern, von denen 60 % neu sind.
Speicherpotential-10-12 Jahre.
Der Wein hat eine hellgoldene Farbe. Der Wein hat einen sauberen, weichen Geschmack mit seidiger Textur, fruchtig-mineralischen Anklängen und dezenter Säure im langen Abgang. Das ausdrucksstarke, harmonische Weinaroma zeigt Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, Mandeln, Kräutern und Frühlingsblumen.