Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Val du Rhône
Geo-Angabe
Condrieu AOC-AOP
Trauben
Viogner B (100%)
Chemische Analyse
ABV: 14%
Pierre Gaillard Weiß 2020 Condrieu
Weiß
Beschreibung
Weinbau
Granitboden-Sande. Bereich-5 ha. Ausrichtung-Süd, Süd-Ost. Dichte: 10.000 Reben/ha. Alter der Reben - 20 Jahre. Ertrag-40 hl/ha.
Weinbereitung
Klares Absetzen. Alkoholische Gärung in kalten Fässern. Malolaktische Gärung. Nach schonender Pressung und klarem Absetzen werden die Moste ohne neues Holz bei 16°C bis 18°C ausgebaut, dann auf der Hefe ausgebaut und glatt gerührt. gewünscht.
Weinalterung
9 Monate im Fass. Rühren auf der Hefe.
Geschmacksnoten
Dieser elegante und komplexe Wein bietet Noten von exotischen Früchten, Pfirsich und Akazie. Der Mund ist breit, rund, subtil mit einem langen und mineralischen Abgang.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“Pierre Gaillard, Condrieu - reifer und ausdrucksstarker Weißwein aus der Rebsorte Viognier.”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Foie gras, Obst, Meeresfrüchte
Serviertemperatur
10°C – 12°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum