Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich
Geo-Angabe
Arbois Pupillin AOC-AOP
Trauben
Savagnin (100%)
EARL JEAN-MICHEL PETIT Les Terrasses Weiß 2016 Arbois Pupillin
Weiß
Beschreibung
Weinbau
Blauer Mergelboden.
Weinbereitung
Von Hand geerntet von 20 Jahre alten Reben. Die Beeren werden sortiert und schonend gepresst. Die Gärung mit Naturhefe erfolgt in großen alten Eichenfässern (228-400 Liter). Es wird auch eine malolaktische Gärung durchgeführt.
Weinalterung
Die Lagerung in Eichenfässern dauert 12 Monate, nach der Flaschenabfüllung reift der Wein 3-6 Monate in der Flasche.
Vintage-Details
Speicherpotential-3-4 Jahre.
Geschmacksnoten
Der Wein hat eine goldene Farbe. Der Geschmack des Weins ist hell, mit frischer Säure, einem Hauch von Butter und Nüssen, mineralischer Nachgeschmack. Das einzigartige Aroma des Weins offenbart Noten von weißen Blumen und Früchten, gerösteten Haselnüssen und Sahne.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“Domaine de la Renardiere, "Les Terrasses" - ein sehr frischer Wein mit einem ungewöhnlichen, aufregenden Aroma.”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Fisch
Serviertemperatur
10°C – 12°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum