Domaine Rijckaert Les Vercherres Vieilles Vignes Weiß 2020 Viré-Clessé
Beschreibung
Weinbau
Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre, gewachsen auf Lehm-Kalk-Böden.
Weinbereitung
Die natürliche Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt in Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle.
Weinalterung
Nach der spontanen malolaktischen Gärung reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (20 % neu).
Vintage-Details
Speicherpotential-10 Jahre.
Geschmacksnoten
Der Wein hat eine attraktive strohgelbe Farbe mit zitronigen Reflexen. Der Wein hat einen perfekt ausgewogenen, eleganten, edlen Geschmack mit intensiven Noten von weißem Obstgarten und exotischen Früchten, knackiger Säure und einem verführerischen Nachgeschmack mit einem Hauch von Mandel und Vanille. Das exquisite Aroma des Weins wird durch eine harmonische Verflechtung von Mango-, Maracuja-, Geißblatt-, Zitronen- und Mineralientönen dargestellt.